검은콩 효능 알아보자

 

검은콩 효능 알아보자

안녕하세요. 오늘은 검은콩에 대해 알아보도록 하겠습니다. 땅콩, 완두콩, 렌즈콩과 같은 다른 콩과 마찬가지로 검은콩은 단백질과 섬유질 함량이 높은 음식으로 유명합니다. 또한, 인체 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 몇 가지 다른 주요 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

 

그러면 이번 글을 통해서 검은콩의 영양 성분과 검은콩 효능에 대해 심층적인 정보를 제공해 드리도록 하겠습니다.

 

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검은콩 효능 1. 건강한 뼈 유지

검은콩에 있는 철분, 인, 칼슘, 마그네슘, 망간, 구리 및 아연은 모두 뼈 구조와 강도를 만들고 유지하는데 기여합니다. 칼슘과 인은 뼈 구조에 중요하며 철분과 아연은 뼈 관절의 강도와 탄력을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.

 

검은콩 효능 2. 혈압을 낮춰준다

낮은 나트륨 섭취량을 유지하는 것은 혈압을 정상적인 수준으로 유지하는데 필수적입니다. 검은콩은 자연적으로 나트륨이 적고 칼륨, 칼슘, 마그네슘을 함유하고 있으며 이것 모두 자연스럽게 혈압을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다.

 

검은콩 효능 3. 당뇨병 관리

연구에 따르면 고섬유질 식단을 섭취하는 제1형 당뇨병 환자는 혈당 수치가 낮습니다. 또한, 제 2형 당뇨병 환자는 혈당, 지질 및 인슐린 수치가 개선될 수 있습니다. 조리된 검은콩 172g에는 섬유질 15g이 포함되어 있습니다.

 

검은콩 효능 4. 심장병 예방

검은콩의 섬유질, 칼륨, 엽산, 비타민 B6 및 식물 영양소 함량은 모두 심장 건강을 지원합니다. 이 섬유질은 혈액의 총 콜레스테롤 양을 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.

 

비타민 B6와 엽산은 호모시스테인으로 알려진 화합물의 축적을 방지합니다. 과도한 양의 호모시스테인이 체내에 축적되면 혈관을 손상시키고 심장 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

검은콩에서 발견되는 케르세틴과 사포닌은 또한 심장 보호를 돕습니다. 케르세틴은 죽상 경화증의 위험을 줄이고 LDL 콜레스테롤로 인한 손상으로부터 보호하는 항염증제입니다. 연구에 따르면 사포닌은 혈중 지질과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장과 혈관의 손상을 방지합니다.

 

검은콩 효능 5. 암 예방

셀레늄은 대부분의 과일과 채소에 존재하지 않지만 콩에서 발견할 수 있는 미네랄입니다. 간 효소 기능에 중요한 역할을 하며 신체의 일부 암을 유발하는 화합물을 해독하는데 도움이 됩니다. 또한 셀레늄은 염증을 예방하고 종양 성장률을 감소시킬 수 있습니다.

 

그리고 검은콩과 같은 과일과 채소의 섬유질 섭취는 대장암 위험을 낮춥니다. 또한, 엽산이 풍부하여 DNA 합성 및 복구에 중요한 역할을 하여 DNA 돌연변이로부터 암세포가 형성되는 것을 방지합니다.

 

검은콩 효능 6. 체중 관리

검은콩과 같은 고섬유질 식품은 식사 후 포만감을 높이고 식욕을 감소시켜 개인이 더 오래 포만감을 느끼게 하여 전체 칼로리 섭취량을 낮춥니다. 많은 연구에 따르면 검은콩과 같은 식물성 식품의 섭취를 늘리면 비만, 당뇨병, 심장병 및 전반적인 사망률이 감소하는 동시에 건강한 안색과 모발, 에너지 증가, 전반적인 체중 감소가 촉진됩니다.

 

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검은콩 영양성분

조리된 검은콩 1/2컵 (86g)에는 대략 다음과 같은 영양성분이 포함됩니다.

 

단백질 : 7.62g

지방 : 0.46g

탄수화물 : 20.39g

섬유질 : 7.5g

칼슘 : 23mg

철분 : 1.81mg

마그네슘 : 60mg

인 : 120mg

칼륨 : 305mg

나트륨 : 1mg

아연 : 0.96mg

티아민 : 0.21mg

나이아신 : 0.434mg

엽산 : 128mg

비타민 K : 2.8mg

 

검은콩은 또한 사포닌, 안토시아닌, 케르세틴과 같은 다양한 식물성 영양소를 제공하며 모두 항산화 특성을 가지고 있습니다.

 

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이상으로 검은콩 효능, 그리고 영양성분에 대해 알아보았습니다.

 

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