그릭요거트 효능 8가지

그릭요거트 효능 알아보도록 하겠습니다. 5대 슈퍼 푸드로도 선정된 그릭요거트 효능뿐만 아니라 그릭요거트의 영양 성분, 그릭요거트 먹는법 그리고 그릭요거트 부작용에 대해 함께 알아보겠습니다. 

 

그릭요거트는 그리스를 비롯한 지중해 연안지역에서 전통방식으로 먹던 요거트입니다. 보통 원유를 오래 끓여 농축시킨 뒤 유산균을 넣고 발효시키거나 발효시킨 요거트를 면포에 싸서 짜는 방법 등으로 만들어집니다.

 

그릭요거트는 신맛이 강한 특징이 있는데 이 신맛을 조절하기 위해 과일이나 당분을 첨가하여 먹기도 합니다. 그리고 그릭요거트는 수분이 제거되었기 때문에 질감이 단단하고 맛이 진합니다.

 

오늘은 그릭요거트 효능 8가지에 대해 알아보겠습니다. 그릭요거트를 먹으면 다음과 같은 영양소가 포함되어 있어 건강에 좋습니다.

 

칼슘

단백질

프로바이오틱스

요오드

비타민 B12

 

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<그릭요거트 효능 8가지>

1. 뼈 건강 개선

그릭요거트 효능으로 칼슘과 단백질이 풍부하기 때문에 뼈 건강을 향상시킬 수 있습니다. 칼슘은 벼 건강을 촉진하고 퇴행성 뼈 질환인 골다공증의 위험을 줄일 수 있습니다. 충분한 단백질 섭취는 뼈 건강에도 중요합니다.

 

2. 식욕과 배고픔 감소

그릭요거트는 단백질이 풍부해서 사람들이 더 오래 포만감을 느끼는데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 사람들은 단백질 함량이 높은 식사 후 하루 동안 먹는 칼로리 섭취가 줄어든 것을 확인했습니다. 전체적으로 더 적은 칼로리를 섭취하면서 체중 감소에도 기여를 합니다.

 

3. 신진 대사 촉진

연구에 따르면 고단백 식단 섭취 시 하루에 소모되는 칼로리가 증가할 수 있습니다. 매 식사마다 단백질을 포함하는 것이 가장 좋습니다.

 

단백질 함량에도 불구하고 그릭요거트만 먹는다고 해서 더 많은 칼로리를 태울 수는 없습니다. 그러나 충분한 단백질, 섬유질 탄수화물 및 건강에 좋은 식단의 일환으로 그릭요거트를 섭취하면 체중감소와 신진대사 촉진에 도움이 될 수 있습니다.

 

4. 장 건강 개선

그릭요거트는 장 건강을 지원하는 프로바이오틱스의 원천입니다. 여기에는 프로바이오틱스가 함유되어 있으며 이것은 건강한 박테리아 균형을 회복할 수 있는 좋은 박테리아입니다.

 

그러나 최근 연구는 이러한 효능에 대한 의문을 제기하기도 합니다. 모든 사람이 같은 방식으로 프로바이오틱스에 반응하는 것은 아닙니다. 2018년 연구에 따르면 일부 사람들의 내장은 프로바이오틱스의 이점에 저항하는 반면 대부분의 사람들은 더 잘 받아들입니다.

 

5. 정신 건강 장려

연구에 따르면 프로바이오틱 요거트 효능으로 정신건강에 도움이 된다고 합니다. 2016년 연구에 따르면 하루에 100g 프로바이오틱 요거트를 먹거나 캡슐을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 스트레스, 우울증 및 불안을 덜 경험한 것으로 나타났습니다.

 

이 효과는 장과 뇌 사이의 관계와 장이 세로토닌 및 도파민과 같은 신경 전달 물질을 만드는 능력 때문일 가능성이 높습니다.

 

6. 근육량 구축

그릭요거트와 같은 단백질이 풍부한 식품은 근육량을 늘리는데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 고단백 식단과 무산소 근육 운동을 함께 한다면 근육량을 더욱 더 증가시킬 수 있다고 합니다.

 

7. 혈압 감소

그릭요거트는 혈압을 낮출 수 있는 프로바이오틱 발효유의 한 형태입니다. 700명 이상의 참가자가 참여한 14개의 연구의 분석에 따르면 프로바이오틱스가 포함된 발효유가 혈압을 낮추는데 도움이 된다는 것을 발견하였습니다.

 

8. 제 2형 당뇨병 위험 감소

또다른 그릭요거트 효능으로는 신체가 혈당을 처리하는 방식에 영향을 미치는 질환인 제 2형 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.

 

연구자들은 2014년 연구에 따르면 다른 유제품은 포함되지 않지만 요거트를 섭취하는 것은 제 2형 당뇨병 위험 감소와 관련이 있다고 합니다.

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그릭요거트 먹는법

1. 아침 또는 디저트로 바나나와 블루베리와 함께 곁들여서 먹기

2. 호두, 아몬드, 시리얼 등 견과류와 함께 먹기

3. 바나나, 우유 등과 그릭요거트를 갈아 스무디로 먹기

4. 버터를 대신하여 크래커와 빵에 발라 먹기

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그릭요거트 부작용

그릭요거트를 너무 과잉 섭취를 하게 되면 설사와 복통 등의 부작용을 유발할 수도 있으니 항상 적당량의 수준만 먹는 것을 권장 드립니다.

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전통적인 방식으로 만든 변형된 그릭요거트는 사람들의 건강에 도움이 됩니다. 그릭요거트의 잠재적인 건강상의 이점은 단백질 함량이 높은 것과 프로바이오틱스에 있습니다. 사람들은 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 그릭요거트를 즐길 수 있습니다.

 

이상으로 그릭요거트 효능 글을 마치도록 하겠습니다.

 

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